Pancake White Coffee Tabur Wijen

Pancake White Coffee Tabur Wijen

Yang suka ngopi White Coffee nggak ada salahnya nyoba pancake rasa White Coffee..., selain manis di lidah, rasa white coffee nya nendang banget...enak dimakan selagi hangat ditemani secangkir kopi White Coffee...Luwaaaak.....hehehe

Sebenarnya ide membuat pancake White Coffee ini karena suami doyan banget minum white coffee, sampai-sampai di rumah sering nyetok beberapa renteng sachet white coffee, efeknya istri dan anak pun turut suka minuman yang satu ini. Tatkala suami menyeduh secangkir white coffee baru saja di taruh masih hangat-hangat saya pun ikut menyruput...hehehehe....tak ketinggalan Sofia hehehe... 

Lanjut menuju ke Resep Pancake White Coffee yuk bun...

Resep Pancake white Coffe Tabur Wijen

Bahan-bahan yang perlu di sediakan antara lain:

8 sendok makan tepung terigu

4 sendok makan gula pasir

1 sendok teh baking soda

2 sendok makan susu bubuk coklat

1 sendok teh garam

1 sachet White Cofee Luwak

1 sendok teh vanila bubuk

air putih secukupnya 

biji wijen secukupnya

susu coklat cair untuk sausnya

Cara memasak:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking soda, garam, white coffee, vanila bubuk ke dalam satu wadah.

2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil di aduk-aduk hingga rata dan terbentuk adonan cair, tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

3. siapkan teflon kecil di atas api kecil 

4. setelah teflon panas, tuang adonan ke teflon dengan menggunakan centong sayur dengan ketebalan adonan sedang.

5. taburi atasnya dengan wijen, tunggu hingga adonan meletup-letup membentuk semacam lubang-lubang kecil  

6. Balik adonan, tunggu beberapa saat hingga berwarna kecoklatan, angkat

7. ulangi langkah 4 sampai ke 6 hingga adonan habis

Cara Penyajian:

 

Letakkan beberapa lembar pancake ke Lepek (piring kecil), Tuang saus (susu coklat cair), 

Pancake White Coffee siap dinikmati selagi hangat.

Jika Bermanfaat silahkan di like dan di share ya bun....

 

 

Empek - Empek Lenjer Ikan Kakap

Empek - Empek Lenjer Ikan Kakap

 

Siang-siang...panas-panas...enaknya makan yang pedes-pedes....Lihat dikulkas ada stok ikan kakap,

enaknya dibikin empek-empek buat menu siang hari....

Langsung aja di execusi yuk bun....

Bahan-bahan yang diperlukan untuk resep Empek-empek lenjer ikan kakap yaitu:

3 potong ikan kakap buang kulit dan tulangnya, kemudian haluskan / cacah-cacah lembut

4 sendok tepung terigu

250 gram tepung kanji

1 butir telur ayam

150 ml air putih

1 buah ketimun, kupas potong potong dadu kecil

Bumbu yang dihaluskan:

4 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica

garam secukupnya

penyedap rasa secukupnya

Bumbu untuk Cukak nya:

5 buah cabe rawit 

3 siung bawang putih

2 sendok gula pasir

2 sendok makan cukak 

500 ml air putih

asam jawa secukupnya

gula jawa secukupnya

garam secukupnya

Cara memasak Empek-empek Lenjer Ikan Kakap:

1. Langkah pertama, campur tepung terigu dengan bumbu halus dan air, aduk-aduk hingga rata

    masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan

2. setelah bahan dingin, masukkan 1 butir telur ayam dan daging ikan kakap halus, aduk-aduk hinggatercampur rata.

3. sedikit-demi sedikit masukkan tepung kanji, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk

4. Bentuk adonan empek-empek memanjang

5. didihkan air di panci / wajan, masukkan empek-empek satu-persatu, tunggu hingga empek-empek mengambang sebagai tanda bahwa empek-empek sudah matang, angkat dan tiriskan. 

6. Empek-empek yang sudah dingin dan kenyal siap digoreng.

7. Goreng empek-empek hingga warna kecoklatan

Cara memasak Cukak :

Haluskan Cabe rawit, bawang putih,asam jawa, dan gula jawa dan garam.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula pasir, cukak.

cicipi dan jika di rasa sudah pas dilidah, silahkan diangkat.

Cara Menyajikan : 

Potong empek-empek ditas mangkok, taburi potongan ketimun, siram dengan cukak.

Empek-empek siap di hidangkan selagi hangat.

 

Sandwich With Smoke Beef

Sandwich With Smoke Beef

Ayahnya Sofia dapat Voucher Diana Rp 150.000 dari kantor kerjanya ku pake jalan-jalan ke Mall Diana. Kemarin Lihat postingan di FB makan camilan posting with Smoke Beef, padahal di menunya itu gak ada smoke beef nya sama sekali...berhubung penasaran ku cari-carilah yang di sebut smoke beef . Akhirnya  ketemu juga Smoke beef di freezer nya Diana. langsung saja kumasukkan ke keranjang belanja, ku ambil juga keju Craft lembaran, keju cheddar, sossis sapi dan kulit lumpia.

Setelah ambil ini ambil itu, barulah ke bagian kasir.....itung itung.....total belanjaanku  tetotttttt......satu juta lebih dikit..... heeeemmmm.....daftar belanjaanku kali ini melebihi Quota belanja bulananku....hehehe....apakah ibu-ibu...juga begitukah??? maklumlah ibu-ibu....kalau sudah di mall kadang lupa budget...hahaha.....

Kulihat harga untuk Smoke Beef di struck belanjaanku, enam puluh ribu/pack isi 20 lembaran kalau gak salah....harga keju craft lembaran isi sepuluh lembar tiga puluh ribuan lebih, sosis sapi isi sepuluh batang harga empat puluh ribuan. harga pas nya dah lupa...dah kubuang struck belanjanya kemarin....mau makan makanan ala eropa dan amerika kok mahalll bingit tho bahan-bahannya.....hahaha.....

yah....gak papalah sesekali...asal jangan keseringan bisa-bisa nombok uang belanjanya entar hehehe....  

Sekedar pengantar cerita buat tambah ramai suasana..., okelah bun sis....sebetulnya cerita itu mengingatkan keinginan saya membuat Roti Bakar Isi Smoke Beef yang kata orang Amerika disebut Sandwich....

Sarapan pake Nasi Goreng sudah biasa....Nasi pecel, nasi pincuk....biasa....yang mo luar dari kebiasaanya kayak orang eropa ato amerika sarapan dengan Sandwich.....katanya....hehehe...


Langsung menuju ke dapur yuk bun sis...

Resep Sandwich With Smoke Beef

Bahan-bahan yang diperlukan yaitu:

6 lembar roti tawar untuk (3 orang) 1 buah sandwich terdiri dari 2 lembar roti. untuk jumlah roti disesuaikan dengan masing-masing jumlah anggota keluarga ya bun..

6 lembar smoke beef

3 lembar keju craft lembaran

1 buah ketimun di kupas, potong bulat-bulat tipis

2 buah tomat potong bulat-bulat tipis

1 sachet mayonaise

1 botol saus tomat

3 sendok margarin untuk olesan

Cara membuat Sandwich With Smoke Beef :

1. Olesi roti dengan margarin di kedua sisinya 

2. panggang di pemanggang atau wajan teflon hingga berwarna kecoklatan

3. Susun Roti dengan tingkatan sebagai berikut:

 

    Roti - Smoke beef - potongan ketimun - mayonaise - keju craft lembaran - saus tomat - potongan tomat - mayonaise - smoke beef - roti

4. Sandwich with Smoke beef sudah siap di santap.....

Jika bermanfaat silahkan di like and share ya bun....